Propiedades de la Albahaca

Se cree que el origen de la albahaca es la India, Asia, Pakistán e Irán. Llega a Europa en el siglo XVI.

Es una planta aromática, por lo que ahuyentará a los mosquitos y demás insectos de nuestro jardín.

Contiene vitamina C, minerales, antioxidantes, betacarotenos y magnesio.

Puede consumirse fresca o seca, bien en sopas, salsas, guisos o ensaladas.

Actualmente, se conocen más de 40 especies diferentes.

Existe un tipo de albahaca que no es comestible, pero posee propiedades insecticidas,

empleándose en los jardines como repelente de insectos, por su gran contenido en estragol y metileugenol.

Es antiespasmódica, antibacteriana, antiinflamatoria, estimulante, sedante y contiene antioxidantes, por lo que:

-Ayuda a bajar la fiebre y a combatir el resfriado. Para ello, se prepara una infusión,

se hierven las hojas de albahaca con cardamomo, luego se cuelan. Hay que consumirla cada 2-3 horas.

-Calma la tos y el asma. Se tomará una infusión con sus hojas hervidas.

-Reduce el colesterol en la sangre, lo que evita que las venas se obstruyan.

-Gracias a su contenido en magnesio mejora el flujo sanguíneo, ayudando a fortalecer el corazón.

-Aumenta el sistema inmunológico.  Ayudando a mejorar en caso de gripes, fiebre o catarros.

-Mejora el estrés.

-Mejora el insomnio, la ansiedad y la fatiga física y mental. Para calmar los nervios y el estrés,

se masticarán las hojas de albahaca dos veces al día.

-Calma las picaduras de insectos y las heridas:

Para ello, hay que triturar las hojas de albahaca hasta hacerlas polvo y

luego colocarse como cataplasma en la zona que lo necesite.

-Repelente de insectos.

-Disminuye la inflamación, por lo que alivia el dolor de cabeza, el dolor de oídos, de muelas o de garganta.

Para el dolor de garganta, se harán gárgaras con el agua hervida con hojas de albahaca.

-Fortalece el cabello y evita su caída.

-Ayuda en la cicatrización de heridas y mejora el acné.

-Mejora la debilidad muscular y las molestias en las vías respiratorias.

-Tiene vitamina D, por lo que fortalece la vista.

-Tiene propiedades antiinflamatorias.

-Es antioxidante, por lo que rejuvenece, mejorando la piel.

-Mejora los problemas del estómago, tanto de acidez como de malas digestiones. Alivia los gases.

-Ayuda a mejorar el funcionamiento del intestino, por lo que es bueno para el estreñimiento.

-Calma los dolores de cabeza, por ser un buen relajante muscular y antiinflamatorio.

CONTRAINDICACIONES:

A pesar de las excelencias que tiene esta planta, también hay que tener cuidado con su consumo:

-Consumida en exceso, puede provocar alergia o intoxicación, ocasionando vómitos, mareos o diarreas.

-Como es un anticoagulante, la debemos tomar con moderación.

-No está recomendada en niños menores de 5 años.

-No se recomienda en caso de estar embarazada.

-Hay que tomarla con moderación.

-No deben consumirla aquellos que tengan Parkinson, enfermedad de Crohn o epilepsia.

-El aceite de albahaca solo se consumirá bajo prescripción médica.